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Ein ein · a / an kleiner klein · small dunkler dunkl · dark Kuchen Kuchen · cake steht stehen · sits auf auf · on einem ein · a / an weißen weiß · white Teller Teller · plate . Sein sein · his / its Name Name · name ist sein · be Canelé . Er er · it kommt kommen · comes aus aus · from / out of Bordeaux Bordeaux · Bordeaux . Bordeaux Bordeaux · Bordeaux ist sein · be eine ein · a / an große groß · big Stadt Stadt · city im in · in Südwesten Südwesten · south-west von von · of / from Frankreich Frankreich · France . Der der · the Canelé Canelé · canelé ist sein · be bis bis · up zu zu · to fünf fünf · five Zentimeter Zentimeter · centimetres hoch hoch · high . Seine sein · his / its Seiten Seite · sides haben haben · have tiefe tief · deep Linien Linie · lines , wie wie · how / like / as eine ein · a / an kleine klein · little Säule Säule · column . Bäcker Bäcker · bakers machen machen · make ihn ihn · it in in · in Formen Form · moulds aus aus · from / out of Kupfer Kupfer · copper . Kupfer Kupfer · copper ist sein · be ein ein · a / an rot-braunes rot-braun · red-brown Metall Metall · metal . Es es · it wird werden · will / become schnell schnell · fast heiß heiß · hot . Deshalb deshalb · therefore wird werden · will / become die der · the Außenseite Außenseit · outside dunkelbraun dunkelbraun · dark brown , fast fast · almost schwarz schwarz · black , und und · and knusprig knusprig · crispy . Du du · you brichst brichsen · break die der · the dunkle dunkel · dark Kruste Krust · crust mit mit · with deinen dein · your Fingern Finger · fingers . Innen innen · inside ist sein · be er er · it gelb gelb · yellow und und · and weich weich · soft , wie wie · how / like / as Pudding Pudding · pudding . Der der · the Kuchen Kuchen · cake hat haben · has Milch Milch · milk , Eier Ei · eggs , Zucker Zucker · sugar , Butter Butter · butter und und · and ein ein · a / an bisschen bissch · little Mehl Mehl · flour . Er er · it hat haben · have auch auch · also Rum Rum · rum und und · and Vanille Vanille · vanilla . Die der · the Menschen Mensch · people in in · in Bordeaux Bordeaux · Bordeaux erzählen erzählen · tell eine ein · a / an alte alt · old Geschichte Geschichte · story über über · about diesen dieser · this Kuchen Kuchen · cake . In in · in der der · the Geschichte Geschichte · story haben haben · have Winzer Winzer · wine makers Eiweiß Eiweiß · egg whites benutzt benutzen · used . Das der · the Eiweiß Eiweiß · egg white hat haben · have ihren ihr · her / their / your Wein Wein · wine klar klar · clear gemacht machen · made . Dann dann · then hatten haben · have sie sie · they viele Eigelbe Eigelbe · yolks . Sie sie · they haben haben · have die der · the Eigelbe Eigelbe · yolks zu zu · to Nonnen Nonn · nuns in in · in der der · the Stadt Stadt · city gebracht bringen · brought . Die der · the Nonnen Nonn · nuns haben haben · have kleine klein · small Kuchen Kuchen · cakes damit damit · with them gemacht machen · made . Es es · it ist sein · be eine ein · a / an schöne schön · nice Geschichte Geschichte · story , aber aber · but es es · it gibt geben · gives keinen kein · no / none Beweis Beweis · proof . Heute heute · today gibt geben · gives es es · it den der · the Kuchen Kuchen · cake überall überall · everywhere in in · in Bordeaux Bordeaux · Bordeaux . Die der · the Menschen Mensch · people essen essen · eat am an · at / on Morgen Morgen · morning kleine klein · small ones mit mit · with Kaffee Kaffee · coffee . Größere groß · bigger Kuchen Kuchen · cake isst issen · eat man man · one am an · at / on Nachmittag Nachmittag · afternoon zum zu · to Tee Tee · tea . Halte Halt · hold deinen dein · your Canelé ans an · at / on Fenster Fenster · window . Die der · the tiefen tief · deep Linien Linie · lines glänzen glänzen · shine wie wie · how / like / as dunkles dunkl · dark Gold Gold · gold . Außen außen · outside ist sein · be er er · it dunkel dunkel · dark und und · and knusprig knusprig · crispy . Innen innen · inside ist sein · be er er · it weich weich · soft und und · and gelb gelb · yellow . Quiz yourself on this storyPRO ›